Análisis de la oliva y su aceite por RMN

 La relevancia del uso de la resonancia magnética nuclear en la industria del aceite de oliva ha ido en aumento en los últimos años.

Está técnica puede determinar desde el rendimiento graso en las aceitunas hasta la calidad y autenticidad de los aceites.

Inscríbase a nuestro webinar para conocer los fundamentos de la técnica y todas sus aplicaciones en el sector del aceite de oliva.

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