Análisis de Proteína/N

La determinación del contenido total de proteínas es una herramienta esencial para el control de calidad. Por otro lado, es importante para la declaración de proteínas de acuerdo con las leyes internacionales de etiquetado en la investigación. El contenido de proteínas puede corresponder directamente a las propiedades del producto. Por lo tanto, se requieren análisis de proteínas independientes de la matriz de alta precisión. Estos análisis deben hacerse en todas las áreas de aplicación. De ahí la importancia del Análisis Proteína/N.

Los analizadores Proteína/N utilizan el método de combustión de alta temperatura de Dumas. Esta técnica tiene claras ventajas sobre Kjeldahl sobre la seguridad del laboratorio. Además de sobre el rendimiento de la muestra, el tiempo de trabajo, la cantidad de desechos químicos. Lo que se resume en un ahorro de costes por análisis. Estos analizadores de determinación de nitrógeno y proteínas son instrumentos específicos que satisfacen las necesidades actuales de los clientes en cuanto a precio de muestra, rendimiento y sensibilidad.

rapid N exceed^®

El rapid N exceed^® es el analizador de nitrógeno / proteína más económico e innovador según Dumas. En la rutina diaria, realiza análisis de alimentos o piensos de hasta 1 g de peso de muestra. Este equipo representa la alternativa rápida, segura y ecológica al método clásico de Kjeldahl.

Como la empresa más innovadora en el campo del análisis elemental, Elementar lleva esta tecnología analítica tradicional a un nuevo nivel. Esto es posible gracias a un método completamente nuevo para reducir los óxidos nítricos y absorber el exceso de oxígeno en el gas de prueba. Debido a una interacción definida de reducción y oxidación (pendiente de patente), el agente reductor utilizado se generará automáticamente durante la operación. Por lo tanto, se puede usar un reactor de reducción (reductor) para miles de muestras sin modificación ni mantenimiento.

Al mismo tiempo, la primaria cuenta con tecnología probada para el rapid N exceed® recientemente desarrollado:

El CO2 como gas portador ahorra helio de recursos finitos y asegura precios estables y disponibilidad constante.
Análisis de proteínas más rápido con tiempos de análisis de menos de cuatro minutos y mayor rendimiento de muestra en esta clase de instrumentos.
La postcombustión garantiza resultados precisos independientemente de cualquier matriz de muestra.

El rapid N exceed^® opera 24/7 – los 365 días del año.

rapid MAX N exceed

Máximo rendimiento en el análisis de proteínas.

El rapid MAX N exceed de Elementar es el primer analizador de método Dumas N / proteína que utiliza la tecnología EAS REGAINER® de gran éxito para pesos de muestra más altos.

Basado en las décadas de experiencia de Elementar, el instrumento ofrece una mayor eficiencia de laboratorio a un precio significativamente menor por muestra. Este equipo tiene alta precisión, sensibilidad y flexibilidad de muestra y la capacidad de trabajar de forma autónoma las 24 horas, los 7 días de la semana, cumpliendo los desafíos que enfrenta cualquier laboratorio de alto rendimiento que maneje una amplia variedad de tipos y pesos de muestras.

La técnica de crisol utilizada por MAX N rápida hace que sea un instrumento fácil de mantener, mientras que la introducción de pesos de muestra de hasta 5 g reduce el proceso de homogeneización.

Fácil de usar – La exclusiva tecnología de postquemador garantiza la digestión completa incluso de las especies más desafiantes, omitiendo la necesidad de molienda o molienda sin afectar la calidad confiable de los datos. Esto ayuda a ahorrar tiempo valioso en la preparación de muestras.

Mayor rendimiento de la muestra – rapid MAX N exceed excede la determinación de N / proteína en solo cinco minutos, mientras que el inyector automático de 90 posiciones permite medir 300 muestras por día. Con la tecnología EAS REGAINER®, los usuarios pueden procesar más de 1,000 muestras sin tener que cambiar el agente reductor, lo que significa que los clientes pueden disfrutar de una excelente intervención de bajo mantenimiento durante el tiempo de actividad del sistema líder en la industria.

Flexibilidad de la muestra – El diseño vertical del crisol garantiza una combustión óptima de cualquier tipo de muestra líquida, incluida la leche, la cerveza, los refrescos, los jugos y la salsa de soja. Las muestras sólidas de 1 g también se pueden medir con excelente precisión y exactitud. La inclusión de la tecnología de postquemador permite una recopilación de datos confiable, eficiente e independiente de la matriz.

Nuevas Soluciones para el Análisis de Aceites y Proteínas en la Alimentación

Paralab, con la colaboración de sus 2 representadas Oxford Instruments y Elementar, realizarán unas Jornadas Técnicas sobre Nuevas Soluciones para el Análisis de Aceites y Proteínas en la Alimentación para profesionales del sector. En estas, presentarán 2 equipos, con los cuáles dará la oportunidad a todos los asistentes a poder analizar sus propias muestras en directo. El analizador de RMN de sobremesa MQC + mide el contenido de aceite comestible, agua, flúor y grasa sólida en una variedad de muestras en sólo unos segundos. Por lo tanto, se puede procesar un alto volumen de muestras de manera rápida y eficiente. La técnica de RMN es no destructiva, por ello las muestras pueden conservarse para repetir su medición. El rapid MAX N exceed es el primer analizador de N / proteína de acuerdo con el método Dumas que utiliza la exitosa…